Sonnenberg Merlot Rotwein trocken
BIO-Wein/Vegan / Unfiltriert
Lagen Cup Rot 2022: Bester Merlot 2019
Kräftiges Rubinrot. Dunkelbeerige Frucht und Würze, Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis. Am Gaumen Kraft, Substanz und Eleganz mit fein gewobenem Tannin.
Lese
Selektive Handlese
Boden
Buntsandstein mit Kiesel und leichtem Lehm.
Lage
Sonnenberg
Ertrag
47 hl / Hektar
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 18 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.
Genuss
Zu Gemüselasagne. Sauerbraten vom Hirsch mit Kartoffelklößen. Florentiner Schweineröllchen mit Pistazien-Käse-Füllung.
Verfügbare Jahrgänge | 2020 |
Artikelnummer | 370 |
Jahrgang | 2020 |
Geschmack | trocken |
Herkunft | Sonnenberg |
Weinart | Rotwein |
Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Inhalt | 0,75 Liter |
Trinktemperatur | 18 °C |
Lagerfähigkeit | 12 Jahre |
Alkoholgehalt | 14,0 %vol |
Säuregehalt | 5,6 g/l |
Restsüße | 0,2 g/l |
Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Alte Weinstraße 1 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
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