Cabernet Sauvignon Rotwein trocken

2016

Vegan

Cassis in der Nase, unterlegt von Holzwürze und Paprika. Kräftiger und auch wuchtiger Cabernet mit markanter Gerbstoffstruktur, breitem Rückgrat, viel Frucht und Würze, mit viel Wucht, auch wenn der Alkohol gut eingebunden ist. Ein Wein, der noch reifen kann.

Lese

Späte, selektive Handlese.

Boden

Tonboden mit hohem Kalkanteil.

Lage

Herrenwingert und Herrenpfad.

Ertrag

40 hl / Hektar

Vinifikation

Klassische Maischgärung über 20 Tage. Danach Abzug des jungen Weines in die Barriquefässer mit der Feinhefe. Erst nach 32 Monaten Reifezeit kam der Wein aus den Fässern und wurde unfiltriert abgefüllt.

Genuss

Gegrillte Kalbsmedaillon. Lammrücken mit Kräuterkruste.

Verfügbare Jahrgänge 2016
Artikelnummer 360
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Herkunft Pfalz
Weinart Rotwein
Klassifikation ng.3 Lagen­weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 18 °C
Lagerfähigkeit mind. 15 Jahre
Alkoholgehalt 14,0 %vol
Säuregehalt 5,7 g/l
Restsüße 0,6 g/l
Hersteller Weingut Nauerth-Gnägy
Müllerstraße 5
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
2016 Cabernet Sauvignon Rotwein trocken / Weingut Nauerth-Gnägy / Schweigen-Rechtenbach

Expertise

€ 11,80

inkl. 16% MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter / € 15,73 pro Liter
Lieferzeit: 2-7 Werktage