Sonnenberg Spätburgunder Rotwein trocken
Weinpakete
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Vegan / unfiltriert
Feines Bouquet mit roter Beerenfrucht und kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen saftige Struktur, leicht spürbares Tannin, passende Fülle, langer Abgang.
Lese
Selektive Handlese.
Boden
Gewachsen auf einem warmen Lehmboden mit Buntsandstein im Untergrund.
Lage
Sonnenberg
Ertrag
53 hl / Hektar
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 20 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.
Genuss
Gebratene Rehkeule mit Wacholdersauce. Rinderroulade mit breiten Nudeln.
| Verfügbare Jahrgänge | 2018 |
| Artikelnummer | 340 |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Sonnenberg |
| Weinart | Rotwein |
| Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
| Allergenhinweis |
Sulfite |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 16 °C |
| Lagerfähigkeit | mindestens 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Restsüße | 0,4 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Alte Weinstraße 1 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Nährwertangaben je 100ml:
| Brennwert | 331 kJ / 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz | |
Zutatenverzeichnis
| Konservierungsstoffe: Sulfite |
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Sonnenberg
Sonnenberg: Der klangvolle Name kommt nicht von ungefähr. Auf der ältesten der Schweigener Einzellagen, die sich teilweise auch auf französisches Terratorium erstreckt, stehen die meisten unserer Weinberge. Insgesamt umfasst der Sonnenberg rund 300 Hektar Rebfläche. Die Bodenarten reichen von rotem Sand, Buntsandstein, Kiesel bis Kalkmergel mit unterschiedlichen Lehm oder Tonanteilen. So wächst zum Beispiel unser Spätburgunder vom Sonnenberg zum Teil auf Buntsandstein und zum Teil auf Kalkmergel. Vielgestaltig sind auch die Ausrichtungen der Zeilen und Hangneigungen der Wingerte. Auf Grund ihrer besonderen Güte haben wir innerhalb des Sonnenbergs die Gewanne Eisenbart und Lorch eintragen lassen.
