Sonnenberg Spätburgunder Rotwein trocken

2014

Vegan

Feines Bouquet mit roter Beerenfrucht und kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen saftige Struktur, leicht spürbares Tannin, passende Fülle, langer Abgang.

Lese

Selektive Handlese.

Boden

Gewachsen auf einem warmen Lehmboden mit Buntsandstein im Untergrund.

Lage

Sonnenberg

Ertrag

51 hl / Hektar

Vinifikation

Traditionelle Maischegärung. Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 20 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.

Genuss

Gebratene Rehkeule mit Wacholdersauce. Rinderroulade mit breiten Nudeln.

Verfügbare Jahrgänge 2014
Artikelnummer 340
Jahrgang 2014
Geschmack trocken
Herkunft Sonnenberg
Weinart Rotwein
Klassifikation ng.3 Lagen­weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 16 °C
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkoholgehalt 13,5 %vol
Säuregehalt 5,7 g/l
Restsüße 0,2 g/l
Hersteller Weingut Nauerth-Gnägy
Müllerstraße 5
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
2014 Sonnenberg Spätburgunder Rotwein trocken / Weingut Nauerth-Gnägy / Schweigen-Rechtenbach

Expertise

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