Herrenwingert Chardonnay trocken

2019

Bio-Wein / Vegan

Mirabelle und Birne, etwas Vanille. Elegant mit viel Spannung, Druck und Mineralität. Viel Substanz und Entwicklungspotenzial.

Lese

Selektive Handlese.

Boden

Kalkhaltiger Tertiärton.

Lage

Herrenwingert

Ertrag

50 hl / Hektar

Vinifikation

Schonende Verarbeitung der Trauben. Spontane Vergärung im Tonneau. Langes Hefelager mit Batonnage. Keine Filtration vor der Füllung.

Genuss

Gänsebraten mit Speckäpfeln. Cordon bleu mit Wirsing.
Steinbutt mit Krustentiersauce und Kohlrabi-Morchel-Ragout.

Verfügbare Jahrgänge 2019
Artikelnummer 330
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Herkunft Herrenwingert
Weinart Weißwein
Klassifikation ng.3 Lagen­weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 12 °C
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkoholgehalt 13,0 %vol
Säuregehalt 5,0 g/l
Restsüße 3,8 g/l
Hersteller Weingut Nauerth-Gnägy
Müllerstraße 5
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
2019 Herrenwingert Chardonnay trocken / Weingut Nauerth-Gnägy / Schweigen-Rechtenbach

Expertise

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