Gewürztraminer trocken
2021
Bio-Wein / Vegan
Kräftiger Gewürztraminer. Typisch würzige Aromen, Rosen, etwas Litschi. Am Gaumen viel Wein und Frucht mit vitaler Säure.
Lese
Selektive Handlese.
Boden
Tonboden mit Kalkanteil
Ertrag
49 hl / Hektar
Vinifikation
Standzeit der leicht angequetschten Beeren über Nacht zur Aromaextraktion. Schonende Pressung. Vorklärung des Mostes mittels Gravitation über Nacht. Langsame Vergärung und langes Hefelager ohne Schwefel.
Genuss
Klassisch zu Münsterkäse.
Zu nicht zu scharfen asiatischen Gerichten.
| Verfügbare Jahrgänge | 2021 |
| Artikelnummer | 220 |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfalz |
| Weinart | Weißwein |
| Klassifikation | ng.2 Ortsweine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 12 °C |
| Lagerfähigkeit | 6-8 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Restsüße | 5,2 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Müllerstraße 5 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
