Sonnenberg Merlot Rotwein trocken

2017

Vegan

Kräftiges Rubinrot. Mit einem Hauch von Kräutern unterlegte Noten von Lakritze und Cassis, floraler Touch. Saftig, reife Kirschen, reife Zwetschgen, feine Tannine. Feinwürziger Speisenbegleiter.

Lese

Selektive Handlese

Boden

Buntsandstein mit Kiesel und leichtem Lehm.

Lage

Sonnenberg

Ertrag

62 hl / Hektar

Vinifikation

Traditionelle Maischegärung. Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 18 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.

Genuss

Zu Gemüselasagne. Sauerbraten vom Hirsch mit Kartoffelklößen. Florentiner Schweineröllchen mit Pistazien-Käse-Füllung.

Verfügbare Jahrgänge 2017
Artikelnummer 370
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Herkunft Sonnenberg
Weinart Rotwein
Klassifikation ng.3 Lagen­weine
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt 0,75 Liter
Trinktemperatur 18 °C
Lagerfähigkeit 12 Jahre
Alkoholgehalt 13,5 %vol
Säuregehalt 5,3 g/l
Restsüße 0,6 g/l
Hersteller Weingut Nauerth-Gnägy
Müllerstraße 5
D-76889 Schweigen-Rechtenbach
2017 Sonnenberg Merlot Rotwein trocken / Weingut Nauerth-Gnägy / Schweigen-Rechtenbach

Expertise

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